Aceite de Oliva Extravirgen
Aceite de Oliva Extravirgen
Aceite de Oliva Extravirgen
Aceite de Oliva ExtravirgenAceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Equilibrado 500 Cl
Hecho en Salento (LE)
Aceite Ecológico Equilibrado 25 Cl
Aceite Ecológico Equilibrado 25 ClEl aceite de oliva virgen extra ecológico se obtiene del cultivo del olivo ecológico, que sigue estrictos caminos de cultivo y producción.
Un aceite de oliva virgen extra libre de defectos y de sabor delicado, rico en nutrientes, obtenido por prensado en frío, cuidado y mimado en cada paso: desde la fase de elaboración hasta la cosecha, desde el prensado hasta el embotellado.
25 cl
Aderezo con sabor a trufa
Aderezo con sabor a trufaEste condimento excepcional contiene todo el aroma inconfundible, fuerte y persistente de la preciosa trufa en aceite de oliva.
Albaricoques con amaretto
Albaricoques con amarettoLos ingredientes son sencillos pero de la más alta calidad: Albaricoques frescos seleccionados a mano en nuestra empresa, combinados con panela y macarrones, nada más.
De esta forma podrás disfrutar de Apricots durante todo el año, en una nueva y sublime versión, ¡para probar!
albaricoques en almíbar
albaricoques en almíbarA los mejores albaricoques de las huertas de Alba y Langhe, recolectados en el punto justo de maduración y procesados a las pocas horas, se les añade el almíbar natural “light” elaborado con agua y azúcar de caña.
De esta forma se obtiene un producto en conserva con las mismas características del producto fresco con propiedades organolépticas únicas y que potencia el sabor particular de esta particular variedad de albaricoque.
Son excelentes para degustar de forma natural, simplemente abriendo el tarro o para preparar deliciosos postres, o sobre helados.
¡El almíbar es genial para beber!
Información básica
Nombre del producto: Albaricoques en almíbar
Categoría: Fruta en almíbar
Peso neto: 300g.
Ingredientes: albaricoques, azúcar moreno
Materia prima
Origen: Piamonte
Variedad: Albaricoques
Contexto climático de la cosecha: seco
Fecha de cosecha: principios de junio
Tipo de colección: manual
ALBARICOQUES MOSTAZA
ALBARICOQUES MOSTAZALa costumbre de cocinar mostaza durante el verano en Mantua es muy antigua y todavía se usa mucho en la actualidad, surge del deseo instintivo de hacer que las frutas y verduras vivan más tiempo, y nos ofrece una versión original de la mostaza.
Su aroma suave y su color vibrante atraen a los golosos de todas las edades. Excelente con quesos semicurados, Asiago, Montasio, Briè.
Formato: 120 g
Amaretti morbidi
Amaretti morbidiDelicias suaves con un 40% de almendras dulces puras. Realizado estrictamente a mano.
Peso neto: 150g
Armoniche 5 sapori
Armoniche 5 saporiArmoniche 5 Sapori, es un tipo de pasta artesanal coloreada, en envase de 500g.
Es una pasta artesanal elaborada con sémola de trigo duro y coloreada con productos naturales. Es un “pasticcio di pasta” que reúne diferentes formas, todas cuidadosamente seleccionadas y elaboradas con ingredientes de primera elección. Las diferentes formas presentes son perfectas para retener cualquier tipo de condimento en su interior y para mezclar con las salsas más líquidas y esquivas. Ideal para cualquier tipo de receta desde simple salsa de tomate hasta salsas más elaboradas, también perfecta para hornear. Colorida y con un sabor único e inconfundible, es una excelente alternativa a la pasta tradicional.
Ingredientes: sémola de trigo duro, agua, remolacha, espinaca, cúrcuma, tomate;
Cantidad: 500 g
Tiempos de cocción: 9/11 minutos
Arroz Baldo
Arroz Baldo
Arroz Baldo
Arroz BaldoEs un arroz cristalino grande formado en 1964 derivado del cruce del Arborio con Stirpe 136 y cultivado principalmente en las zonas de Vercelli, Novara y Pavia (Lomellina), tiene un grano grande.
Maridajes:
Se recomienda una excelente capacidad para absorber los condimentos liberando almidón durante la cocción para la mayoría de los risottos que serán cremosos y mezclados con una perfecta armonía entre el arroz y los condimentos, pero también para timbales y ensaladas de arroz y siendo tan versátil es muy agradable consumir en caldo de verduras y tradicionales. sopas
Formato: 500 g
Arroz Carnaroli
Arroz Carnaroli
Arroz Carnaroli
Arroz CarnaroliEl arroz Carnaroli es una variedad muy fina de arroz superfino. El grano es grande y de unos 7 mm de largo, alargado y de color cerúleo con una pequeña perla central blanca.
El sabor es claro, de tendencia dulce, con una veta firme y elástica incluso después de la cocción.
Se obtuvo en 1945 del cruce entre Vialone (con un alto contenido en amilosa que garantiza su resistencia durante la cocción) y Lencino (arroz largo, espeso y muy perlado). Muchos gourmets lo consideran el principal arroz de la cocina.
Su fama deriva de la excepcional compacidad de los granos grandes y alargados con una pequeña parte central, el alto contenido de amilosa cercano al 24% del almidón total, el excelente equilibrio entre buena capacidad de absorción de líquidos y baja pérdida de almidón. Es ideal para risotto, timbales, arroz con salsa. No se cuece demasiado y el grano no se desintegra. Por estas características se prefiere en preparaciones de alta cocina; pero incluso los cocineros menos experimentados pueden lograr grandes resultados.
El tiempo de cocción es de 16-18 minutos.
Arroz con Trufa
Arroz con TrufaArroz carnaroli colocado dentro de los tarros con trufa negra picada. Para un excelente risotto: tuesta el arroz en aceite de oliva por un minuto, cubre con caldo caliente y cocina por 13/15 minutos a fuego moderado agregando caldo, si es necesario, retira el fuego con un poco de mantequilla.
Periodo de validez 12 meses.
450 gramos
Arroz Ermes
Arroz ErmesArroz Rojo Ermes integral sin gluten, rico en fibra, vitaminas, minerales y proteínas. Es un tipo de arroz sano y nutritivo obtenido en Italia del cruce entre el arroz Venere y un arroz de grano alargado.
Maridajes:
Arroz de delicado aroma, el arroz Ermes es un alimento ideal para disfrutar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, pero también en ensaladas con verduras crudas y cocidas.
