Salame Cocido

Salami cocido de cerdo puro caracterizado por un agradable toque de especias, aromatizado con una infusión de ajo en vino tinto filtrado, según la tradición centenaria de Oltrepò Pavese.

Su color atrevido es sinónimo de calidad porque se debe al alto porcentaje de carne magra en la masa.

Excelente para consumir con puré de patatas o con lentejas en invierno, se convierte en un tentador aperitivo de verano si se sirve frío en rodajas finas con el acompañamiento de verduras.