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Morceaux de porc pur assaisonnés, pelés et mis dans l’huile avec des tranches de truffes. Sans colorants. Idéal à déguster en apéritif ou en apéritif.
Durée de conservation 12 mois.
175 g poids égoutté 80 g
Rupture de stock
INGRÉDIENTS:
Huile d’olive, salami 45% (Porc, sel, sucres: dextrose, arômes et épices).
Antioxydants: E301, E300
Conservateurs: E252, E250, truffe noire (Tuber Aestivium Vitt) 0,3%, arômes.
SANS COLORANTS
Conserver dans un endroit froid et sec.
Produit dans une usine qui utilise également: lait, céleri, poisson.
| Zone | Piemonte |
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La recette de notre bacio di dama est une ancienne recette transmise de mère en fille. Composé de deux biscuits aux noisettes qui se fondent en un baiser au chocolat.
Poids 150 g
Vin: O.P. Barbera DOC
Nom: Barbera Fermo “La Desiderata”
Grades: 12-13% Vol. (Selon le millésime)
Cépage de base: 85% Barbera, 15% Croatina
Situation géographique: vignobles sur les premières collines d’Oltrepò Pavese, situés dans les communes de San Damiano al Colle, Montù Beccaria, Rovescala.
Caractéristiques du vignoble: sol issu de la désintégration de grès et de marnes calcaires à forte composante argileuse, situé à 220/280 mètres d’altitude. Système d’entraînement traditionnel Gujot et cordon éperonné.
Age du vignoble: 4/35 ans
Bonarda de l’Oltrepò Pavese est un vin lombard produit à partir de raisins Croatina (au moins 85%) et est l’un des rouges les plus représentatifs de la province de Pavie. Le vin Bonarda se marie parfaitement avec les recettes lombardes classiques, du risotto à la saucisse au célèbre cassoeula. Les principales caractéristiques organoleptiques de Bonarda sont la structure, le fruit, une certaine douceur et un beau tanin.
Info@ibuonisiamonoi.it
+39 366 239 3535
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