Product Details
Description
Vinification: fermentation avec macération sur les peaux en cuves acier à température contrôlée de 20 ° / 30 ° pendant 10/12 jours. Depuis le soutirage et le soutirage ultérieur, le produit est placé dans des cuves en acier pendant environ 3 mois. Il est ensuite mis en bouteille pour un léger raffinement de 2/3 mois.
Caractéristiques organoleptiques: couleur rouge rubis intense, arôme vineux et fruité (rappelant la mûre). Agréablement tannique et très vineux en bouche. Odeur intense.
Servir à: 18 °
Accords mets et vins: viandes rouges et blanches, gibier, entrées salées, fromages salés et affinés.
Informations complémentaires
| Zone | Lombardia |
|---|---|
| Produttore |
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