FAMIGLIOLA GIALLA CHIODINO SAUTES
FAMIGLIOLA GIALLA CHIODINO SAUTESChampignons jaunes de la famille sélectionnés et sautés pour assaisonner les pâtes ou garnir les pizzas ou en accompagnement.
Format: 290G
FILETS D’ANCHOIS à l’huile d’olive
FILETS D’ANCHOIS à l’huile d’oliveFilets d’anchois à l’huile d’olive extra vierge.
Assaisonnement minimum 5/6 mois.
Filet et pot toujours et uniquement à la main selon l’ancienne tradition sicilienne.
Anchois, huile d’olive extra vierge et sel
moutarde à la poire
moutarde à la poireLa coutume de faire cuire la moutarde pendant l’été à Mantoue est très ancienne et toujours très utilisée aujourd’hui, elle découle du désir instinctif de faire vivre plus longtemps les fruits et légumes, et nous propose une version originale de la moutarde.
Le plus apprécié des amateurs de moutardes traditionnelles, ainsi que de viandes et charcuteries, il peut être servi avec Grana Padano, Asiago, Bagos, Comtè.
Format: 120 g
MOUTARDE À LA POMME
MOUTARDE À LA POMMELa coutume de faire cuire la moutarde pendant l’été à Mantoue est très ancienne et toujours très utilisée aujourd’hui, elle découle du désir instinctif de faire vivre plus longtemps les fruits et légumes, et nous propose une version originale de la moutarde.
La plus classique et la plus réputée parmi les moutardes de Mantoue, ingrédient fondamental des raviolis à la citrouille, elle a toujours été associée à des viandes bouillies mais ne dédaigne pas les fromages comme le Grana Padano, le Castelmagno et le Pecorino romano.
Format: 120 g
MOUTARDE DE APRICOTS
MOUTARDE DE APRICOTSLa coutume de faire cuire la moutarde pendant l’été à Mantoue est très ancienne et toujours très utilisée aujourd’hui, elle découle du désir instinctif de faire vivre plus longtemps les fruits et légumes, et nous propose une version originale de la moutarde.
Son arôme doux et sa couleur vibrante séduisent les gourmands de tous âges. Excellent avec les fromages semi-affinés, Asiago, Montasio, Briè.
Format: 120 g
MOUTARDE DE FIGUES
MOUTARDE DE FIGUESLa coutume de faire cuire la moutarde pendant l’été à Mantoue est très ancienne et toujours très utilisée aujourd’hui, elle découle du désir instinctif de faire vivre plus longtemps les fruits et légumes, et nous propose une version originale de la moutarde.
Incroyable. Les fruits entiers sont moelleux avec un cœur juteux et épicé, délicieux lorsqu’ils sont accompagnés de salami, ou de fromages frais et bleus, Burrata, Mascarpone.
Format: 120 g