Mostarda aus Birnen (Früchtesenf)
Mostarda aus Birnen (Früchtesenf)In Mantua ist es ein alter Brauch, im Sommer Senffrüchte einzukochen, damit sowohl Obst aber auch Gemüse haltbar gemacht wird: es ist eine originelle Version von Senf
Am meisten geschätzt wird dieser traditionelle Senf zu Fleisch und Wurst, aber auch zu Käse wie Grana Padano, Asiago, Bagos, Comtè.
Gewicht: 120 g
ZUTATEN: BIRNE (65%), ZUCKER, ZITRONE, AROMEN
Mostarda aus Feigen (Früchtesenf)
Mostarda aus Feigen (Früchtesenf)In Mantua ist es ein alter Brauch, im Sommer Senffrüchte einzukochen, damit sowohl Obst aber auch Gemüse haltbar gemacht wird: es ist eine originelle Version von Senf
Toll. Weiche Feigenfrüchte weich und als ganze Frucht im süßscharfen Saft. köstlich in Kombination mit Salami, zu frischem und blauem Schimmelkäse, zur „Burrata“ und Mascarpone.
Gewicht: 120 g
ZUTATEN: Feigen (65%), Zucker, Zitrone, Aromen
Pfirsiche in Amaretto
Pfirsiche in AmarettoDiese Pfirsiche sind ein typscher Nachtisch und schmeckt wunderbar mit Sahne, Eis oder Jogurt
Die Verarbeitung unter “freiem Himmel” ist eine jahrhundertealte klassische Methode um Früchte zu konservieren. Die Früchte werden sorgfältig gewaschen und dann im Kessel mit Rohrzucker aufgekocht. Dadurch bleibt der Geschmack natürlich, wie zu Großmutters Zeiten. Für 100 gr Frucht werden 120 gr frische Aprikosen verwendet. Vorzüglicher Brotaufstrich mit Alpenbutter, fürs Frühstück oder zur Jause. Wunderbar geeignet für die Pfirsiche im Rohr
Grundinformationen
Produktname Pfirsiche in Amaretto
Kategorie: Spezialitäten
Nettogewicht: 110 gr
Zutaten: Pfirsiche, Rohrzucker, Amaretti 8% (Zucker, Armellin, Eiweiß, Milcheiweiß, Aromen, Natron, Kakao)
Rohstoffe
Herkunft: Piemont
Varietà: Pfirsiche
Klimatisches Umfeld: trocken
Erntekalender: August
Erntemethode: per Hand
Pfirsichmarmelade
PfirsichmarmeladeNur die besten reifen Früchte werden in den Obsthainen geerntet und mit traditionellen Methoden nach alten Rezepten nach wenigen Stunden verarbeitet. Für die Herstellung von 100 g Marmelade werden 135 g saftig frische Pfirsiche verwendet.
Die Marmelade passt hervorragend zu frischem Butterbrot, für ein gesundes und reichhaltiges Frühstück oder ein Snack!
Grundinformationen
Name des Produkts: Pfirsichmarmelade
Kategorie: Marmeladen Extra
Nettogewicht: 110 g.
Zutaten: Pfirsiche, brauner Zucker
Rohstoffe
Varietà: Pfirsiche (Persica vulgaris)
Klimatisches Umfeld: trocken
Erntekalender:Ende Juli
Erntemethode: per Hand
Weiche Amaretti
Weiche AmarettiKöstlichkeiten mit 40% reinen Süßmandeln. von Hand gefertigt.
Nettogewicht: 150 g